İşte artan malzemeleri doya doya değerlendirebileceğiniz, ev ekonomisine katkı sağlarken lezzetin de dibine vuracağınız tarifler karşınızda! E artık evde hangi malzemeler kaldıysa, onlara uygun olan tarifi seçmek de size düşüyor. Unutmadan, dilerseniz bu tarifleri bir kenara not edin çünkü daha çok lazım olacaklar. Bayat Ekmekler Nasıl Değerlendirilir? Bir sonraki güne kalan her ekmek bayat ekmek değildir ve besin değeri taze olduğu haliyle aynıdır. Hiçbir biçimde ekmekleri çöpe atmayıp evde değerlendirmek gerekir. Öncelikle tüketebilecek kadar ekmek alınmalıdır. İhtiyaç fazlasını almak ekmeklerin bayatlamasına sebep olur. Kekyaptınız, ancak kekiniz kabarmayarak yapıştı. Ya da yaptığınız kek fazla geldi ve durduğu yerde bayatladı. Sakın bu durumdaki kekleri atmayın. Bayatlayan ya da yenmeyen keklerinizi pratik yollarla değerlendirebilirsiniz. 1- Yaş pasta yapmak için kullanın. Kuruyan keklerinizi üzerine bir miktar süt dökün. Önceliklerobottan geçirdiğimiz bayat ekmeklerimizi derince bir kaba alalım. Üzerine sütü ekleyip spatül ile karıştıralım. Ayrı bir kapta yumurta, ve şekeri mikserle mayonez kıvamına gelinceye, kabarana kadar karıştıralım. İçine kakaoyu, damla çikolatayı, tarçını, kırık fındığı, ekleyip karıştıralım. Rüzgar Sünbül Lezizz Yazarı Bayat ekmek nasıl değerlendirilir? Lezzetli bayat ekmekli tarifler Lezzetli bayat ekmekli tarifler Nihat DEMİRKOL Bölge Yazarları Celsus Sahnesi’nde BayatSimit Nasıl Değerlendirilir. Bayatlayan simitleri ufak ufak doğradım. 1 su bardağına yakın sütle ıslattım. 2 yumurta çırpıp ekledim. Biraz beyaz peynir pul biber, salam ilave ettim. Kek kağıtlarına paylaştırdım (4 adet oldu) FdjIow. Mutfakta çareler tükenmez, bilirsiniz. Bayat ekmekler de değerlendirilir, artan yemekler de. Bu kez de sırada bayatlayan, kalan kekler var! Bu bayat kek değerlendirme yöntemlerini öğrenin, birbirinden lezzetli önerilerle keklerinizi bambaşka tatlılara, efsane lezzetlere dönüştürün istiyoruz. "Bizim evde kek bayatlamaya fırsat bulamadan bitiyor ki" diyorsanız ne ala Ama olur da bir gün yaptığınız kek kabarmaz, bir sebepten tadını beğenmez de yiyemezseniz mesela, bu yöntemler aklınıza gelsin hemen. Misafirlerinize bile gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz kadar şık ve nefis lezzetlere dönüşen bu bayat ekmek değerlendirme yollarını öğrenince yaptığınız kekler bayatlasın diye yemeden beklemek bile isteyebilirsiniz. Tabii siz yine de önce yaptığınız misler gibi keklerin tadını çıkarın, sonra zaten kalanları el birliğiyle değerlendiririz. Buyursunlar karşınızda birbirinden farklı, pratik ve lezzetli bayat kek değerlendirme yöntemleri... Bayat kekleri nefis cezeryelere dönüştürebilirsiniz Genelde petibör bisküvi kullanarak hazırladığımız cezeryeleri bayat kekleri değerlendirerek de hazırlayabilirsiniz aslında. Bayat keki ufak parçalar haline getirin, dilerseniz rondodan geçirin. Ardından havuçları soyup rendeleyin ve bir tencereye aktarın, önce hafifçe soteleyin, hemen ardından kekinizin şeker oranını da hesaba katarak üzerine toz şeker ilave edin. Karışımın suyunu salıp yeniden geçmesini sağlayın. Yumuşayan bu havuçlu karışımın içine kek parçalarını ilave edip karıştırın. çine tarçın ve ceviz parçaları da ilave edin. Harçtan lokmalık parçalar koparın yuvarlayıp rendelenmiş Hindistan cevizine bulayın ve işte bu kadar! İlham alabileceğiniz tarifimizi de şöyle bırakmış olalım Yalancı cezerye tarifi Pratik bir bardak tatlısı hazırlarken değerlendirebilirsiniz Kup ya da bardak tatlısı olarak bildiğimiz, kolayca hazırladığımız bir muhallebi, biraz kek-bisküvi parçası ya da crumble hazırlayarak lezzetine lezzet kattığımız bu nefis tatlıların içinde bayatlayan keklerinizi gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Uygulayabileceğiniz örnek bir tarife hemen şuradan ulaşabilirsiniz Karışık meyveli bardakta muhallebi tarifi Bayat kekleri değerlendirmenin en bilindik yollarından olan ay çöreği tarifini uygulayabilirsiniz Eğer bayatlayan ve kalan kekiniz kakaolu ise hiç düşünmeden onu ay çöreği yapımında kullanabilirsiniz. Pastanelerden almaya bayıldığımız bu bol malzemeli enfes lezzet için bayat kakaolu kekten daha ideal bir yardımcı olamazdı! Buyursunlar Ay çöreği tarifi Kalan keklerden truffle hazırlayarak tüm ev halkını mutlu edebilirsiniz Bir bayat kekin gelip gelebileceği en lezzetli hallerden biri karşınızda! Sevimliliği, şıklığı ve lezzetiyle bu tek atımlık topları çok seveceksiniz. Üstelik evde halihazırda bayat kekleriniz olduğu için onları hazırlamak da neredeyse hiç vaktinizi almayacak. Mis. Bu minikleri yapmak için ihtiyacınız olan tek şey bu Kekli truffle tarifi Eğer malzemeleri çeşitlendirmek isterseniz bu trüfü hazırlayarak kışa yakışır bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz Bu miniklerin bugüne dek mutlu edemediği kimseyi görmedik, o yüzden tek bir tarif verip geçmek olmaz dedik. Dilerseniz bayat kek dilimlerinizi kestanelerle de bir araya getirebilir, tadına bakan herkesi büyüleyecek şöyle lezzet topları da hazırlayabilirsiniz. Damakta iz bırakan lezzet Kestaneli trüf tarifi Bir başka bayat kek değerlendirme yöntemi olarak şöyle nefis rulo pastalar hazırlayabilirsiniz Evinizde bayat kek varsa, elinizde kalan kekleriniz varsa yapabileceklerinizin sınırı yok desek yeri. Özellikle bisküvi kullanarak hazırladığınız birçok tarifte doğrudan bisküvi yerine kullanabileceğiniz kekleri öyle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz rulo pasta yapımında kullanabilirsiniz mesela. Bu ne güzellik Rulo pasta tarifi Davetleriniz için değerlendirebileceğiniz böyle şık ve tek lokmalık popcake'ler de hazırlayabilirsiniz Popcake ya da cakepop olarak anılan, son yıllardan nişanlardan doğum günü kutlamalarına kadar birçok davette görmeye alışık olduğumuz bu renkli, minik topları da elinizde kalan bayat keklerle hazırlayabilirsiniz. İşte bu kadar basit Popcake tarifi Bayat kekleri bisküvi yerine kullanarak pratik tatlılar hazırlayabilirsiniz "Benim için şeklinin çok güzel olması gerekmiyor, enfes bir tatlıya dönüşsün yeter" derseniz enerjinizi tavan yaptıracak, iddiası isminden bile belli olan böyle tatlılar hazırlayabilirsiniz. Yalnız dikkat, elinizdeki kekin şeker miktarına göre malzemeleri ayarlamayı unutmamalısınız. Kaşıkları hazırlayın, başlayalım Atom tatlısı tarifi Bayat keki nefis bir pastaya dönüştürebilirsiniz mybluprint Bayatlayan kekinizin miktarı çok fazlaysa ya da yaptığınız kek kabarmadığı için onu yemediyseniz ve kaldıysa yaklaşın böyle, son ve efsane bir önerimiz daha olacak. Keki alıp bir karıştırma kabına parçalayarak koyun. Üzerine azar azar süt ilave edin ve yumuşayan bu kek parçalarını bir güzel yoğurun. Hamur kıvamına gelen bu kek harcını iki eşit parçaya bölüp 2 eşit boydaki tepsiye şekil vererek yaydırın ve bu şekilde buzdolabında bir süre tutarak şekil almasını sağlayın. O esnada da ortası için nefis bir pastacı kreması hazırlayın. Ardından ortasına pastacı kreması gelecek şekilde kekleri üst üste yerleştirin. Dilerseniz üzerine de şöyle nefis bir ganaj hazırlayın. İşte efsane bir pasta yaptınız bile! İhtiyacınız olacak tarifler için sizi böyle alalım 1- Pastacı kreması tarifi 2- Ganaj tarifi bayat ekmek nasıl değerlendirilir Bayat ekmekleri çöpe atmak yerine hayvanları beslemenin yanında, kendimiz de gayet lezzetli alternatiflerle değerlendirebiliriz. Mesela yağda yumurtalı ekmek, pizza, galeta unu, çorbalık kıtır ekmek, ekmek köftesi, fırında yumurtalı ekmek, mercimekli ekmek böreği yapmak gibi… Hem de gayet pratik ve leziz bir şekilde 😉 “Ekmekten yaptım.” demediğiniz sürece köftesi, pizzası ve böreğini ekmekten yaptığınızı çoğu kişi anlamayacaktır bile 🙂 Şimdi gelelim “Bayat Ekmek Nasıl Değerlendirilir?” sorusunun cevabını detaylı biçimde açıklamaya. Aşağıda 7 adet birbirinden lezzetli tarif yazdım. Evdeki bayat ekmeğini değerlendirmek isteyenler, okuyup uygulayarak deneyebilirler 😉 1. Yağda Ekmek Tarifi Malzemeler 1 adet bayat ekmek 4 adet yumurta Yarım su bardağı süt Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber Yarım çay kaşığı karabiber Yaklaşık 1 su bardağı kadar sıvı yağ Yapılışı Aslında anne usulü olan bu yumurtalı ekmek yapımı için öncelikle sos malzemelerimizi yumurta, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, süt bir kapta çırparak hazırlıyoruz. Ardından ekmeklerimizi bu sosa güzelce bulayıp; 1 su bardağı kadar sıvı yağ koyduğumuz ve ısıttığımız tavamızda önlü arkalı olarak pişiriyoruz. Pişen yumurtalı ekmeklerimizi, önce kâğıt havlu serili bir tabağa; ardından da servis tabağına alıyoruz. Sıcak sıcak tüketebiliriz 😉 2. Bayat Ekmekten Tavada Pizza Tarifi Malzemeler Yarım ekmek + 2 dilim ekmek 2 adet yumurta su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tatlı toz biber Yarım kahve fincanı zeytinyağı Hamuru İçin; İç Malzemeler İçin; İşin aslı elinizde hangi malzeme varsa kullanabilirsiniz. 2 adet dilimlenmiş biber 1 adet dilimlenmiş domates Sucuk, salam Rendelenmiş kaşar peyniri Sosu İçin; 1 yemek kaşığı domates salçası 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı dövülmüş ceviz farklı bir tat olsun istedim Baharatlar Tatlı toz biber, tuz, kekik Yapılışı Bayat ekmekten pizza yapılışı için öncelikle ekmek hamurunu hazırlıyoruz. Bunun için yumurta, süt, zeytinyağı, tuz ve toz biberi çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz. Ekmeklerimizi, hazırladığımız bu sosla buluşturup, iyice karıştırıyoruz. Tavanın içine tereyağı sürüyoruz ve soslu ekmeğimizi tabana yayıyoruz. Ardından, salçalı sosumuzu hazırlıyoruz. Domates salçası, zeytinyağı, ceviz ve baharatları karıştırıyoruz ve ekmeğimizin üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz. Salçalı sosun üzerine biraz kaşar peyniri serpiyoruz. Bu sayede, pizza tabanımız daha da yumuşak olacaktır. Sonrasında sucuk ve biberlerimizi diziyoruz. Ve son olarak kalan malzemeleri de dizip; en üste kalan kaşarlarımızı serpiyoruz. Kapağı kapalı bir şekilde, pizzamızı pişmeye bırakıyoruz. Pizzamız pişince özellikle tabanını kontrol etmekte fayda var. ocaktan alıyoruz. Dilimleyip, servise hazır hale getirebiliriz. 3. Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi Pratik, haftasonu kahvaltı sofrasına yakışır bir kahvaltılık tarifi olur yumurtalı ekmek. Pek çok yerde kızgın yağda kızartılarak yapılmaktadır. Bu tarifte ise daha hafif versiyonu olan fırında yumurtalı ekmek yapımı var 😉 Aşağıda vermiş olduğum ölçüler; 1 bütün ekmek içindir. Malzemeler 2 adet yumurta 1 su bardağı süt Bir tutam tuz yaklaşık 1 çay kaşığı 1 çorba kâsesi rendelenmiş kaşar peyniri 1 bütün ekmek dilimlenmiş Yapılışı Fırında yumurtalı ekmek yapımı için kaşar dışındaki tüm malzemelerimizi yumurta, süt, tuz güzelce çırpıyoruz. Ekmek dilimlerimizi hazırlamış olduğumuz yumurtalı sosa batırıp çıkartıyoruz içinde bekletmeden. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsimize, yumurtalı ekmeklerimizi diziyoruz. Her birin üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpiyoruz. Önceden, alt üst ayarda 200 derecede ısıttığımız fırınımıza yumurtalı ekmeklerimizi veriyoruz. Kaşarlarımız eriyip; üzeri istediğimiz kızarıklığa ulaşana dek fırında pişiriyoruz. Fırında yumurtalı ekmek yapımı için benim kullandığım fırında yaklaşık 25 dk yeterli oldu. Bu arada aynı harcı kullanarak pizza ekmek bile elde edebilirsiniz. Sadece üzerine extra malzeme koyuyoruz. Aynı şekilde yumurtalı harca buladığımız ekmeklerimizin üzerine bu sefer direkt kaşar yerine elimizde bulunan pizza malzemelerini sucuk, salam, sosis, yeşil biber, kapya biber, mantar, mısır gibi koyup; en üstüne kaşar serpiyoruz. 4. Galeta Unu Tarifi Malzemeler 1 adet ekmek Yapılışı Galeta unu tarifi için öncelikle, bayat ekmekleri küp küp doğruyoruz. Aralıklı olarak, pişirme kâğıdı serdiğimiz tepsiye seriyoruz. 150 derece, alt-üst ayarda ısıttığımız fırınımıza ekmeklerimizin üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Kıtır ekmekte yaptığımız gibi nar gibi kızarana kadar pişirmiyoruz. Oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan ekmeklerimizi, un halini alana kadar robottan geçiriyoruz. Galeta unumuz hazır. İster kavanozda, isterseniz de kilitli buzdolabı poşetlerinde muhafaza edebilirsiniz. 5. Ekmek Köftesi Tarifi Malzemeler 1 adet orta boy soğan 1 adet bayat ekmek 1 adet yumurta Baharatlar tuz, karabiber, kimyon, tatlı toz biber İçine koymak için; Sucuk Dilerseniz kaşar da koyabilirsiniz. Çok yakışacaktır. Yapılışı Ekmek köftesi için öncelikle, ekmeklerimizi dilimliyoruz ve hafifçe ıslatıp; suyunu sıkıyoruz, böylece bayat ekmeklerimizi yumuşatıyoruz. Ekmeklerimizi bir kaba alıyoruz. İçine, tüm malzemelerimizi koyup; birbiriyle özdeşleşene kadar karıştırıyoruz. Mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp; avucumuzda yuvarlak açıyoruz ve içine sucuğumuzu koyuyoruz. Ve yuvarlayıp; iyice kapatıyoruz. Güzelce kapattığınıza emin olunuz ki kızarırken patlamasın. Diğer ekmek köfteleri içinde aynı işlemleri tekrarlıyoruz. Kızdırılmış olan yağda, ekmek köftelerimizi önlü arkalı kızartıyoruz.Ekmek köftesinin yağ çekmemesi için, yağın bol olmasına dikkat ediniz. Kızaran ekmek köftesini önce peçete serili bir tabağa alıyoruz ki, üstlerinde kalan yağlardan kurtulalım. Ekmek köftesini servis tabağına alarak, sıcak bir şekilde tüketebiliriz. 6. Kıtır Ekmek Tarifi Kruton İster çorbalarda, isterseniz salatalarda kullanabileceğiniz bir bayat ekmek değerlendirme tarifi Kıtır Ekmek 🙂 Bir diğer adıyla Kruton… Malzemeler 1 adet bayat ekmek Yapılışı Bayat ekmekten kıtır ekmek yapmak için, öncelikle ekmeğimizi küp küp doğruyoruz ve yağlı kâğıt serilmiş olan fırın tepsimize yan yana diziyoruz. Alt üst ayarda, önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında ekmeğimizi pişiriyoruz ve kızarmaya başlayınca, tahta kaşık yardımıyla ekmekleri karıştırıp; tekrar pişirmeye bırakıyoruz. Böylece, tüm ekmeklerimiz aynı oranda kızaracaktır. Bayat ekmeklerimizin rengi dönüp, kıtırlaşana dek pişiriyoruz. Pien kıtır ekmkelerimizi, fırından alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan ekmeklerimizi kavanoz ya da kilitli buzdolabı poşetlerine alarak, uzun süre muhafaza edilmesini sağlayabiliriz. 7. Bayat Ekmekten Mercimekli Tava Böreği Tarifi Malzemeler Hamuru İçin; Yarım ekmek + 3 dilim ekmek su bardağı süt 2 yumurta Yarım fincan zeytinyağı Tuz + Tatlı toz biber İç Harcı İçin; 1 su bardağı mercimek 1 gece önceden suda bekletiyorum. 1 yemek kaşığı domates salçası Baharatlar Tuz, karabiber, tatlı toz biber, kimyon, karabiber, sarımsak tozu 1 adet soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı Bayat ekmekten mercimekli tava böreği için, önce iç hazırlamaya başlıyoruz. Ben mercimekli iç harcı hazırladım. Siz dilerseniz peynir + maydanoz da hazırlayabilirsiniz. O da çok lezzetli olacaktır. 😉 Öncelikle, küçük küçük doğradığımız soğanları 2 yemek kaşığı zeytinyağında pişiriyoruz. Pembeleşen soğanlara salçayı ilâve ediyoruz. Ardından mercimek ve baharatları ekliyoruz. 5 dakika kadar bu şekilde kavuruyoruz. Kavrulunca daha güzel bir tadı olduğuna inananlardanım. 😉 Kavurma işleminden sonra, üzerini 1 parmak geçecek kadar su ekliyoruz ve tenceremizin kapağını kapatıp, pişirmeye bırakıyoruz. Mercimekler yumuşayınca ve suyu çekinde ocaktan alıyoruz, iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz. O arada ekmek hamurumuzu hazırlayabiliriz. Öncelikle ekmeğimizle buluşacak olan sosunu hazırlıyoruz. Bunun için ilk işlem olarak, yumurtalarımızı çırpıyoruz. Ardından zeytinyağı, süt ve baharatları ilâve ediyoruz. Karıştırıyoruz ve Ekmeğimizle sosumuzu buluşturuyoruz. Birbirleriyle harmanlayarak, iyice karıştırıyoruz. Bayat ekmekten börek yapacağımız tavamıza tereyağını sürüyoruz. Ekmek harcımızın yarısını tabana yayıyoruz. Üstüne mercimek harcımızın tümünü yayıyoruz. Sonrasında ise kalan ekmek harcımızı, mercimeğin üzerine yayıyoruz. Tavamızın kapağını kapatıyoruz. 5 dakika yüksek ateşte pişiriyoruz, sonrasında ateşini ortaya getiriyoruz ve bu şekilde pişirmeye devam ediyoruz. Taban pişince, tencere kapağı yardımıyla, böreğimizi ters çeviriyoruz. Tavamıza tekrar tereyağı sürüyoruz. Diğer kısmını da, aynı şekilde pişirmeye bırakıyoruz önce yüksek ateş, sonra orta ateş Öteki tarafı da pişince ocaktan alıyoruz. Bayat ekmekten mercimekli tava böreğimiz servise hazır 😉 Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun… Vaktinde tüketilmeyen veya ihtiyaçtan fazla alındığı durumlarda, ekmeğin bayatlaması kaçınılmaz oluyor. Elbette ki bayat ekmek konusunda duyarlı olmalıyız, öncelikle bayatlamamasını önlemek için ihtiyaç fazlasından kaçınmalıyız. Bayatlayan ekmekleri de değerlendirme yoluna gitmeli, onları çöpe atmamalıyız. Ayrıca, belediyelerin bayat ekmekler için mahallelere yaptığı, bayat ekmek kutuları mevcut. Buraları da kullanarak ekmeklerin israf olmasını önlemeli. Ekmeğin Bayatlaması Nasıl Önlenir? Ekmeklerin bayatlamaması için farklı bir yöntem aktaracağız, bu tekniği uyguladığınızda ekmeklerinizin bayatlamadığını göreceksiniz. Taze olarak satın aldığınız ve ihtiyaç fazlası olduğunu gördüğünüz ekmekleri, şeffaf poşet ya da büyük buzdolabı poşeti içerisine koyun. Sonrasında buzdolabınızın derin dondurucu, buzluk kısmına bırakın. Ekmeğe ihtiyacınız olduğunda ise birkaç saat öncesinde derin dondurucudaki dondurulmuş ekmeği çıkarınız. Ekmeğinizin ilk günkü tazeliğini koruduğunu göreceksiniz. Öte yandan bayatlayan ekmeği de evde değerlendirmenin çeşitli yolları bulunuyor. Ekmek, mutfak kültürümüzde önemli besin maddeleri arasında yer almakta. Bu da tükettiğimiz birçok besinin yanında kullanılmasını sağlıyor. Bunun yanı sıra bayat ekmekleri de içerisine ekleyerek değerlendireceğimiz, pratik ve lezzetli yemek tarifleri bulunuyor. Bayat Ekmek ile Yapılan Pratik Tarifler Bayat ekmeklerinizi çöpe atmayınız, onları yemekler içerisinde kullanarak hem ülke ekonomisini, hem de bütçenizi koruyabilirsiniz. İşte bayat ekmekle yapabileceğiniz nefis ve pratik tarifler Yumurtalı Ekmek Yumurta, tuz, pul biber, karabiber ve kekiği bir kap içerisinde çırpın. Sonrasında bayat ekmekleri dilimleyin ve yaptığınız bu karışıma boca edin. Tava içerisine yağ ekleyin ve ekmeklerin iki tarafını da kızartın. Çocuklarınızın da çok seveceği bu atıştırmalık, kahvaltı sofralarınızda öncelikli tercihiniz olacak. Ekmek Pizzası Bayat hâle gelen ekmekleri dilimleyin. Ardından dilimlediğiniz ekmeklerin üstüne domates salçası ya da hazırladığınız domates sosunu sürün. Domates, sucuk, mısır, sosis, sucuk, salam, biber ve bunun gibi arzu ettiğiniz diğer malzemeleri de küp şeklinde doğrayın. Karabiber ile kekik de ilave ederek karıştırın. Sonrasında ekmek dilimlerinin üstüne bu hazırladığınız malzemeleri ekleyin. Üzerine de rendelediğiniz kaşarları serpiştirin. Bu dilimleri daha önceden ısıtmış olduğunuz fırında üstü kızarana dek pişirin. Dilerseniz kahvaltıda çocuklara ya da misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Bayat Ekmek Böreği Bayat ekmeğinizi küp hâlinde doğrayın. Bir kabın içine su bardağı süt, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, arzu ettiğiniz kadar beyaz peynir, 2 adet yumurta, maydanoz, tuz, 1 paket kabartma tozu ilave ederek karıştırın. Bayat ekmekleri hazırladığınız bu karşımın içerisine batırın. Bayat ekmeklerin yarısını yağlı bir tepsiye alın. Aralarına kaşar peyniri bırakın. Ardından kalan diğer ekmekleri üzerine koyun. 200 dereceye ayarladığınız fırında pişirin. Ekmeklerin kızardığını görünce rendelediğiniz kaşar peyniri ekmeklerin üstüne serpiştirin. Üzerleri istediğiniz kızarıklığa gelene dek pişirin. Ekmek Çorbası Çorbanın yanında ekmeği sıkça kullanırız. Bilhassa ekmekle çorba harika bir bütünlük oluşturur. İlk olarak tencereye et suyu ilave edin ve bayat ekmekleri küp küp doğrayarak içerisine ekleyin. Ekmekleri dağılana kadar iyice kaynatın. Yağ, karabiber ve tuz ekleyip, 10-15 dk kısık ateşte pişirerek bekleyin. Ayrı bir kâse içerisine yumurtanın sarısını ayırarak alın, üzerine ise su ya da süt ekleyerek çırpın. Bu hazırladığınız karışımı çorbaya yavaşça ekleyip karıştırın. Çorba hazır hâle gelince ince kıydığınız maydanozla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Kruton Bayat ekmeklerinizi küp biçiminde doğrayın. Karabiber, pul biber, tuz, kekik ile karıştırın. Tavada ya da fırında kızartabilirsiniz. Bu lezzetli kıtırı, çorbalarınızın içine ekleyebilir, ya da dilerseniz atıştırmalık olarak afiyetle tüketebilirsiniz. Bayat Ekmekle Yapılan Özel Tarif “Bayat Ekmek Köftesi” Malzemeler 2 adet bayat ekmek1 kuru soğan2 tane yumurta2 diş sarımsakKıyılmış bir tutam maydanoz100 gr kaşar peyniri isteğe bağlıTuz, karabiber, pul biber Islatmak için; Kızartmak için sıvıyağ 1 su bardağı süt Bayat Ekmek Köftesi Hazırlanışı Öncelikle bayat ekmeği eliniz ile ufalayıp sütle karıştırın. Süte iyice buladıktan sonra bir kaba alın. Ardından yumurta, rendelediğiniz kuru soğan ve kıydığınız maydanozu, sarımsağı ve rendelediğiniz kaşar peynirini ekleyin. Baharatları ve tuzu da ilave ederek iyice yoğurun. Şayet cıvık kalıyorsa galeta unu da, ilave edebilirsiniz. Ayrı bir tabağa galeta unu serperek köfte harcına buladığınız köfteleri dizebilirsiniz. Yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin. Ardından kızgın yağda iki taraflı şekilde kızartın. Afiyetle tüketebilirsiniz. Türk toplumunda muhabbetin sırrı, çay ve kek ikilisidir. Her nasıl ki çay muhabbetin anahtarıysa, kek de onun en yakın arkadaşıdır. Kek hem yapılışı basit hem de çay, kahve gibi birçok içeceğe eşlik edebilecek bir tatlıdır. Hamur işlerinin klasiklerinden olan kek, büyük küçük fark etmeksizin tüketilir ve herkes tarafından sevilir. Damak tadına göre birçok farklı malzemeden kek yapılabilir. Vanilyalı, muzlu, çikolatalı, kakaolu gibi birçok kek çeşidi bulunmaktadır. Kolayca şekillendirilebilen yapısı ve piyasada birçok tür kek kalıbı bulunması, keki pasta yapımında da kullanılabilir kılar. Ev yapımı kekler katkı maddeleri içermezler. Dolayısıyla çok daha sağlıklıdırlar ancak yumurta içeren bir tatlı olduğu için kolayca bozulabilir, yumuşayabilir, tadı bozulabilir. Bu sebeple keki doğru şekilde muhafaza etmek oldukça önemlidir. Kekin Bayatlamaması İçin Nasıl Saklanmalıdır? Öncelikle, ev yapımı kekinizi pişirdikten sonra direkt olarak saklama kabına geçirmemeniz gerekir. Çünkü henüz soğumamış kekin kabarıklığı ve dokusu kolayca bozulabilir. Kekin bir süre soğumasını bekledikten sonra kaba geçirmelisiniz. Eğer borcam ya da cam tepside muhafaza edecekseniz, iyice streçlemeye özen gösterin. Streç film yerine alüminyum folyo da kullanabilirsiniz. Eğer saklama kabına koyacaksanız, kapağını iyice kapattığınızdan emin olun. Paketlenen keklerinizi buzdolabında saklayabilirsiniz. Kek saklama konusunda en çok dikkat edeceğiniz nokta, keki hava almayacak şekilde paketlemektir. Hava alan kek kolayca bayatlar, bozulur, tüketim ömrü kısalır. Hemen tüketilmeyecek keklerinizi ise kalıbıyla ya da düzgünce dilimlendikten sonra buzdolabı poşetine koyabilirsiniz. Sonrasında da buzdolabı ya da derin dondurucuda muhafaza etmeniz gerekir. Kekinizi direkt olarak güneş ışığı alan bir yerde saklamamaya dikkat edin. Hemen tüketilmeyecek olan kek parçalarını ya da keki, buzdolabında ya da derin dondurucuda muhafaza ettiğiniz takdirde, daha sonra kullanmak için mikrodalga fırın ya da fırında ısıtabilirsiniz. Dolapta bekleyen keklerde hiçbir bozulma görülmeyecektir. Ev yapımı keklerinizi pişirdikten sonra bir süre soğumasını bekleyip, düzgünce paketleyip muhafaza ettiğiniz takdirde en az 4 gün süresince tazeliklerini koruyabilirler. Bayat Kek Nasıl Değerlendirilir? Yedikten sonra tabağınızda kalan, belki uzun süre bekleyen ve kuruyan kek kırıntılarını ve parçalarını atmak istemezseniz, kalan parçaları iyice ufaltarak daha sonra kullanılmak üzere buzdolabı ya da derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Bayat kek parçalarını, dilimlerini yapacağınız birkaç sütlü tatlı tarifinde kullanabilirsiniz. Kek parçaları yeni tatlınıza aroma katarken, ziyan edilmemiş de olurlar. Etiketler bayat kekbayat kek değerlendirme Hemen hemen her evde bayat ekmekler çöpe gidiyor, bunun yerine yapabileceğiniz ve ekmekleri kurtarabileceğiniz tarifler vereceğiz. Bu tariflerden yemekler ve yemek için kullanılacak malzemeler yapılabilir. İsterseniz lafı daha fazla uzatmadan bayat ekmek nasıl değerlendirilir onu anlatayım. Söylemeden geçmek istemiyorum, genellikle sokak hayvanları için kullanılıyor. Sizlerde yaparak masum hayvanlara yardımcı olabilirsiniz. Bayat Ekmek Nasıl Değerlendirilir?Bayat Ekmek ile Ne Yapabilirim? Bayat Ekmek Nasıl Değerlendirilir? Bayat ekmekleri değerlendirmenin bir çok yolu vardır. Yazının sonunda köpekler için nasıl mama haline getirebileceğiniz yazıyor. Bu sayede çevrenizdeki hayvanlara bir nebzede olsa yardımcı olabilirsiniz. Köfte İçin Ekmek İçi Eğer sık sık köfte yapan ve buzluğa koyanlardansanız bu tarif tam size göre. Her zaman ekmek içi bulmak ve galeta ununa para vermek istemeyebiliriz. Sizler için resimli şekilde ne yapacağınızı anlatmak istedik. İlk olarak bayat ekmekleri blender yani mutfak robotunun haznesine koyuyoruz. Sonrasında yaklaşık 1 dakika durmadan çekiyoruz, ince kırıntılar haline geliyor. Dilerseniz bunu elekten eleyebilir ve büyük parçaları ayırabilirsiniz. Sonrasında buzdolabı poşeti ile buzluğa kaldırabilirsiniz. Dilediğinizde 1 – 2 kaşık köftelerde ve dilediğiniz her yerde kullanabilirsiniz. Fırında Kahvaltılık Peynirli Ekmek Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi fırında kahvaltılık peynirli ekmek yapımı oldukça basittir. İlk olarak fırının tepsisinin tabanına ekmekleri diziyoruz. Sonrasında üzerine yumurta sürüyoruz ve istediğiniz peynirden koyuyoruz. Eğer eriyebilen bir peynir olursa daha hoş oluyor. Ancak yumurtayı çırparken içerisine baharat ve tuz atmayı unutmayın. Sonrasında üzerine dökerseniz pek tadı olmuyor. Ailecek yiyerek güzel bir kahvaltı sofrası hazırlayabilirsiniz. Ekmek Kavurması Tarifi Bir çok kişi tarafından tercih edilen ekmek kavurması oldukça basit bir tariftir. İnce ince doğruyoruz ve tavaya alıyoruz. İçerisine yağ koyarak kavurmanız gerekiyor. İstediğiniz kıvama gelene kadar kavuruyoruz. Sonrasında 1 çay bardağı suyu içerisine koyuyoruz. 10 dakikadan daha az bir süre pişirdikten sonra yemeye hazır hale geliyor. Eğer elinizde et varsa kavurup üzerine dökebilirsiniz. Bu daha güzel bir tat haline gelecektir. Bir çok kişi tarafından tercih edilen basit ve güzel yemek tarifleri arasına giriyor. Bayat Ekmek Pizzası Nasıl Yapılır? Bayat ekmek pizzası tarifi ve nasıl yapılır gibi sorular oldukça çok aranıyor. Instagram üzerinde ve yemek kanallarında oldukça çok yapılan ve beğenilen bir tarif olduğu açıkça görülüyor. Bizlerde sizin için bu tarifleri araştırdık ve yazımıza dahil etmek istedik. İlk olarak yapmanız gereken şey ekmekleri küp küp doğramak. Sonrasında bir fırın tepsisinin içerisine seriyoruz. Üzerine normal pizza yapımında kullanılan, kaşar, zeytin, sucuk, sosis, mantar, biber, mısır ve salça gibi malzemeleri sırasıyla üzerine koyuyoruz. Isıttığımız fırına koyarak pişmesini sağlıyoruz. Kaşarlar eridikten sonra ve sucukların piştiğini sezdiğinizde alabilirsiniz. Bayat Ekmek Tatlısı Tarifi Bayat ekmek tatlısı çok bilinen bir tariftir, ancak karışık olduğu için bir video ile sizlere göstermek istedik. Dilerseniz aşağıdaki videoyu izleyerek bütün adımları teker teker yapabilirsiniz. Köpek Maması Yapımı Kasaplarda atılacak olan kemikleri ilk olarak istemelisiniz, eğer sokak hayvanlarına vereceğinizi söylerseniz zaten verirler. Sonrasında büyük bir kazanın içinde kemikleri kaynatıyoruz, eğer et koymak isterseniz yani durumunuz el veriyorsa ekleyebilirsiniz. Ancak ben herkes için yapılabilecek bir yöntem anlatacağım. Sonrasında temiz bir kovaya bayat ekmekleri koyuyoruz. Eğer doğramadıysanız eliniz ile parçalayabilirsiniz. Kemik suyunu ve varsa eti bu karışıma ekliyoruz. Mahallenizdeki veya sokaklardaki hayvanlara vererek doymalarını sağlayabilirsiniz. Bayat Ekmek ile Ne Yapabilirim? Bayat ekmekler her evde kesinlikle artmaktadır. Milyonlarca ekmek çöpe gitmektedir, eğer üstteki tariflerimizi uygularsanız çok güzel yemekler ve tarifler elde edebilirsiniz. Eğer sizlerin de bildiği güzel yemek tarifleri varsa yorum kısmından bizlere bildirmeyi unutmayın.

evde kalan bayat kek nasıl değerlendirilir